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Agneau cuit au curry avec pois cassés jaunes, carottes, aubergines, haricots verts et pommes de terre. Accompagné de raita, un mélange de concombre, feuilles de coriandre et oignons, le tout assaisonné de yaourt et d'épices. Servi avec du riz basmati au cumin.

Riz sauté aux épices, agrémenté de haricots verts et d'œufs. Garni d'anchois séchés spéciaux, d'œufs et de chips de crevettes. Servi avec un satay de bœuf et sa sauce aux cacahuètes spéciale pour compléter ce plat.

Morceaux de poulet mijotés dans du lait de coco, relevés de piment frais et de curcuma. Quelques herbes aromatiques fraîches, comme la citronnelle, viennent parfumer ce plat. Servi avec des petits pois frais sautés et du riz jasmin parfumé.

Agneau mijoté dans notre masala secret, avec petits pois, carottes et champignons ajoutés pour plus de saveur. Accompagné de brocolis au beurre à l'ail et servi avec du couscous. Prenez des morceaux de baguette pour tremper vos restes de sauce.

Poulet mijoté dans une sauce épaisse de « kerisik », une pâte de noix de coco fastidieuse à préparer, parfumée aux herbes et aux épices. Accompagné de « sayur kerabu », un mélange de légumes et de crevettes fraîches. Servi avec du riz au beurre.

Nouilles de riz plates sautées au wok, enrobées de sauces spéciales, avec crevettes, morceaux de poulet, tranches de saucisse, haricots mungo et ciboulette. Trois types de sauce soja et une technique de cuisson unique confèrent à ce plat sa saveur unique.

Les crevettes remplacent le crabe, cher et difficile à manger à la fourchette ou au couteau, cuisinées dans la célèbre sauce « Singapore Chili Crab ». Servies avec des poireaux sautés à la sauce bœuf-huîtres et du riz jasmin thaï.

Cuisse de poulet entière marinée dans une sauce onctueuse à la citronnelle. La sauce mijotera pendant la cuisson du poulet, arrosée de temps à autre de sauce frémissante. Accompagnée d'un savoureux riz frit aux œufs, relevé de piment vert frais et de brocoli.

Agneau mijoté dans un bouillon spécial, poivré et aillé, agrémenté d'épices aromatiques et savoureuses, notamment de cannelle. Servi avec du riz, des nouilles aux œufs ou des vermicelles, le tout garni de pok choy, de germes de haricot mungo et de persil plat.    

Crêpe salée en forme de filet. Elle est trempée dans une sauce au curry, connue sous le nom de curry de Singapour, composée de morceaux de poulet et de pommes de terre. Elle est accompagnée de concombre frais et d'une sauce tomate épicée spéciale.

Un bol de vermicelles ou de nouilles aux œufs avec du poulet effiloché, cuit dans un bouillon de poulet frais et riche, agrémenté d'herbes et d'épices. Garni de pousses de mungo, d'oignons verts, de persil plat et de frites d'oignons.

Arôme d'épices et de lait de coco, parfumé au riz pandan. Servi avec des ailes de poulet marinées, une omelette, des anchois séchés spéciaux, des cacahuètes croquantes et des tranches de concombre. Accompagné de sa pâte de piment caramélisée.

Riz cuit dans un bouillon de poulet riche et ses épices secrètes. Servi avec du poulet rôti ou cuit à la vapeur. Une sauce sucrée et une soupe accompagnent ce plat pour équilibrer les épices de la sauce chili spéciale « Chicken Rice».

Bœuf mijoté dans une sauce épaisse de « kerisik », assaisonnée d'un mélange d'herbes et d'épices. Accompagné de « Sambal Goreng », un mélange de tofu, tempeh, crevettes, haricots verts cuisinés et de cornichons de concombre et de carotte.

Riz basmati gorgé d'épices, parfumé aux feuilles de pandan et enrichi de saveurs de raisins secs et de noix de cajou. Garnie d'une riche sauce de poulet cuite lentement à la perfection accompagnée d'un goût exquis de salade aigre-douce de concombre et d'ananas.